Vízbemerítési retort
Előny
Egyenletes vízáramlás eloszlás:
A retortaedényben a víz áramlási irányának váltásával egyenletes vízáramlás érhető el függőleges és vízszintes irányban bármely helyzetben.Ideális rendszer a víz diszpergálására az egyes terméktálcák közepére az egyenletes sterilizálás érdekében, zsákutcák nélkül.
Magas hőmérsékletű rövid távú kezelés:
A magas hőmérsékletű, rövid ideig tartó sterilizálás úgy végezhető el, hogy előzetesen meleg vizet melegítünk melegvíz-tartályban, majd magas hőmérsékletről melegítjük a sterilizálásig.
Alkalmas könnyen deformálódó tartályokhoz:
Mivel a víz felhajtóerővel rendelkezik, magas hőmérsékleten nagyon jó védőhatást tud kifejteni a tartályon.
Alkalmas nagy kiszerelésű konzerv élelmiszerek kezelésére:
A nagyméretű konzervek központi részét nehéz rövid időn belül felmelegíteni és sterilizálni álló retortával, különösen a nagy viszkozitású élelmiszereknél.
A nagy viszkozitású élelmiszerek forgatásával rövid időn belül egyenletesen középre melegíthetők, és hatékony sterilizáló hatás érhető el.A víz magas hőmérsékletű felhajtóereje a termék csomagolásának védelmében is szerepet játszik a forgási folyamat során.
Működési elv
Tegye a tele megtöltött kosarat a Retortba, csukja be az ajtót.A visszavágó ajtó hármas biztonsági reteszeléssel van zárva a biztonság garantálása érdekében.Az ajtó mechanikusan zárva van a teljes folyamat során.
A sterilizálási folyamat automatikusan megtörténik a bemeneti mikroprocesszor-vezérlő PLC receptúrája szerint.
Kezdetben a melegvíz-tartályból a magas hőmérsékletű vizet fecskendezik a retortaedénybe.Miután a meleg vizet összekevertük a termékkel, folyamatosan keringetjük a nagy átfolyású vízszivattyún és a tudományosan elosztott vízelosztó csövön keresztül.A vízgőzkeverőn keresztül gőzt fecskendeznek be, hogy a termék tovább melegedjen és sterilizáljon.
A retortaedény folyadékáram-kapcsoló berendezése az edényben lévő áramlási irány megváltoztatásával egyenletes áramlást ér el bármely helyzetben függőleges és vízszintes irányban, így kiváló hőeloszlás érhető el.
Az egész folyamat során a retortaedényben lévő nyomást a program szabályozza, hogy levegőt fecskendezzen be vagy engedjen ki az automatikus szelepeken keresztül az edénybe.Mivel vízbe merülő sterilizálásról van szó, az edényben lévő nyomást nem befolyásolja a hőmérséklet, és a nyomás a különböző termékek különböző csomagolásai szerint állítható be, így a rendszer szélesebb körben alkalmazható (3 darabos doboz, 2 darabos doboz, rugalmas csomagok, műanyag csomagok stb. .)
A hűtési lépésben kiválasztható a melegvíz visszanyerése és cseréje, hogy a sterilizált meleg vizet visszanyerje a melegvíz tartályba, ezáltal hőenergiát takarítson meg.
Amikor a folyamat befejeződött, riasztási jelzést ad ki.Nyissa ki az ajtót és ürítse ki, majd készüljön fel a következő adagra.
A hőmérséklet-eloszlás egyenletessége az edényben ±0,5 ℃, és a nyomást 0,05 bar-ra szabályozzuk.
Csomag Típus
| Műanyag palack | tál/pohár |
| Nagy méretű rugalmas csomagok | Csomagolási burkolat csomagolás |
Alkalmazások
Tejtermékek: Konzervdoboz, műanyag palack, tál/pohár, üvegpalack/üveg, rugalmas tasak csomagolás
Rugalmas csomagolású hús, baromfi, kolbász
Nagy méretű rugalmas csomagolású hal, tenger gyümölcsei
Nagy méretű rugalmas csomagolás, azonnal fogyasztható étel
