Vízimmerziós visszavágás
Előny
Egységes vízáram-eloszlás:
A retortartályban a víz áramlási irányának átkapcsolásával egyenletes vízáramot lehet elérni függőleges és vízszintes bármely helyzetben. Ideális rendszer a víz diszpergálására az egyes tálcák közepén, hogy egyenletes sterilizációt érjünk el zsákutcák nélkül.
Magas hőmérsékletű rövid ideig tartó kezelés:
A magas hőmérsékletű rövid időtartamú sterilizálást úgy végezhetjük, hogy forró vizet előre melegítünk egy melegvíz-tartályban, és magas hőmérsékletről melegítjük a sterilizálást.
Könnyen deformálható tartályokhoz alkalmas:
Mivel a víz felhajtóereje magas hőmérsékleten nagyon jó védőhatást fejthet ki a tartályra.
Alkalmas nagy csomagolású konzervek kezelésére:
Nehéz a nagy konzervek központi részét rövid idő alatt melegíteni és sterilizálni helyhez kötött retort használva, különösen nagy viszkozitású élelmiszerekhez.
Forgatással a nagy viszkozitású étel rövid idő alatt egyenletesen felmelegíthető a közepére, és hatékony sterilizáló hatást érhet el. A víz felhajtóereje magas hőmérsékleten szintén szerepet játszik a termék csomagolásának védelmében a forgási folyamat során.
Működési elv
Töltse be a megtöltött kosarat a retortba, zárja be az ajtót. A retort ajtaja a biztonság garantálása érdekében háromszoros reteszeléssel reteszelődik. Az ajtó az egész folyamat alatt mechanikusan zárva van.
A sterilizálási folyamat automatikusan végrehajtódik a bemeneti mikroprocesszor vezérlő PLC receptje szerint.
Eleinte a melegvíz-tartályból származó magas hőmérsékletű vizet injektálják a retortartályba. Miután a forró vizet összekeverték a termékkel, azt folyamatosan keringtették a nagy áramlású vízszivattyún és a tudományosan elosztott vízelosztó csövön keresztül. Gőzt injektálunk a vízgőz-keverőn keresztül, hogy a termék tovább melegedjen és sterilizálódjon.
A retortartály folyadékáram-kapcsoló készüléke egyenletes áramlást ér el bármely helyzetben függőleges és vízszintes irányban azáltal, hogy az edényben az áramlási irányt átkapcsolja, hogy kiváló hőeloszlást érjen el.
Az egész folyamat során a retortartály belsejében lévő nyomást a program szabályozza, hogy az automatikus szelepeken keresztül levegőt juttasson be vagy engedjen ki az edénybe. Mivel ez vízmerülő sterilizálás, az edény belsejében lévő nyomást nem befolyásolja a hőmérséklet, és a nyomást a különböző termékek különböző csomagolásai szerint lehet beállítani, így a rendszer szélesebb körben alkalmazhatóvá válik: 3 darabos doboz, 2 darabos doboz, rugalmas csomagolás, műanyag csomagolás stb. .
A hűtési lépésben a meleg víz visszanyerése és cseréje választható a sterilizált forró víz visszavezetésére a melegvíz-tartályba, ezáltal megtakarítva a hőenergiát.
A folyamat befejezése után riasztási jelzést ad ki. Nyissa ki az ajtót és csomagolja ki, majd készüljön fel a következő adagra.
A hőmérséklet eloszlásának egyenletessége az edényben ± 0,5 ℃, és a nyomást 0,05 bar nyomáson szabályozzák.
Csomag Típus
| Műanyag palack | tál / csésze |
| Nagy méretű rugalmas csomagok | Csomagolja be a burkolat csomagolását |
Alkalmazások
Tej: konzervdoboz, műanyag palack, tál / csésze, üveg / korsó, rugalmas tasak csomagolás
Rugalmas csomagolás hús, baromfi, kolbász
Nagy méretű, rugalmas csomagolású hal, tenger gyümölcsei
Nagy méretű rugalmas csomagolás, kész étkezés
