Oldalak permetező retort
Előny
Pontos hőmérsékletszabályozás, kiváló hőelosztás
Az egyes tálcákon elhelyezett négyirányú permetezőfúvókák ugyanazt a hatást érik el a felső és alsó réteg bármely tálcapozíciójában, elöl, hátul, balra, jobbra, és elérik az ideális fűtési és sterilizálási minőséget. A DTS által kifejlesztett hőmérséklet-szabályozó modul (D-TOP rendszer) legfeljebb 12 fokozatú hőmérséklet-szabályozással rendelkezik, és a lépés vagy a linearitás a különböző termék- és folyamatreceptek szerinti fűtési módok szerint választható, így a terméktételek közötti megismételhetőség és stabilitás jól maximalizálják, a hőmérséklet ±0,5 ℃-on belül szabályozható.
Tökéletes nyomásszabályozás, különféle csomagolási formákhoz alkalmas
A DTS által kifejlesztett nyomásszabályozó modul (D-TOP rendszer) az egész folyamat során folyamatosan állítja a nyomást, hogy alkalmazkodjon a termék csomagolásának belső nyomásváltozásaihoz, így a termék csomagolásának deformációjának mértéke minimálisra csökken, függetlenül a merev tartálytól. konzervdobozok, alumíniumdobozok vagy műanyag palackok, műanyag dobozok vagy flexibilis tartályok könnyen kielégíthetők, és a nyomás ±0,05 Bar-on belül szabályozható.
Rendkívül tiszta termék csomagolás
A hőcserélőt közvetett fűtésre és hűtésre használják, így a gőz és a hűtővíz nem érintkezik a technológiai vízzel. A gőzben és a hűtővízben lévő szennyeződések nem kerülnek a sterilizáló retortába, így elkerülhető a termék másodlagos szennyeződése és nincs szükség vízkezelő vegyszerekre (nincs szükség klór hozzáadására), valamint a hőcserélő élettartama is nagymértékben kiterjesztett.
Megfelel az FDA/USDA tanúsítványnak
A DTS tapasztalt hőellenőrzési szakértőkkel rendelkezik, és az IFTPS tagja az Egyesült Államokban. Teljes mértékben együttműködik az FDA által jóváhagyott külső hőellenőrző ügynökségekkel. Számos észak-amerikai ügyfél tapasztalata révén a DTS megismerte az FDA/USDA szabályozási követelményeit és a legmodernebb sterilizációs technológiát.
Energiatakarékosság és környezetvédelem
> Kis mennyiségű technológiai víz gyorsan keringetett, hogy gyorsan elérje az előre meghatározott sterilizálási hőmérsékletet.
> Alacsony zajszint, csendes és kényelmes munkakörnyezet kialakítása.
> A tiszta gőzsterilizálással ellentétben nincs szükség légtelenítésre a melegítés előtt, ami nagymértékben csökkenti a gőzveszteséget, és körülbelül 30%-os gőzt takarít meg.
Működési elv
Helyezze a terméket a sterilizáló retortába, és zárja be az ajtót. A retortaajtót háromszoros biztonsági reteszeléssel biztosítják. Az egész folyamat során az ajtó mechanikusan zárva van.
A sterilizálási folyamat automatikusan megtörténik a mikroprocesszor-vezérlő PLC-be bevitt recept szerint.
Tartson megfelelő mennyiségű vizet a retorta alján. Ha szükséges, ez a vízrész automatikusan befecskendezhető a felmelegedés kezdetén. Melegen töltött termékek esetén a víznek ezt a részét először a melegvíztartályban lehet előmelegíteni, majd befecskendezni. A teljes sterilizálási folyamat során a víznek ezt a részét egy nagy átfolyású szivattyú és minden terméktálcán elhelyezett négyirányú permetezőfúvókák permetezik a termékre, hogy ugyanazt a hatást érjék el a felső és alsó réteg bármely tálcapozíciójában. , elöl, hátul, bal és jobb. Így az ideális fűtési és sterilizálási minőség érhető el. Mivel a fúvóka iránya tiszta, pontos, egyenletes és alapos melegvíz diffúzió érhető el minden tálca közepén. Ideális rendszer érhető el egy nagyméretű retorta feldolgozótartályában a hőmérséklet-egyenetlenségek minimalizálására.
Szerelje fel a spirálcsöves hőcserélőt a sterilizáló retortához és a fűtési és hűtési szakaszban a technológiai víz az egyik oldalon, a gőz és a hűtővíz a másik oldalon, így a sterilizált termék nem érintkezik közvetlenül a gőzzel és hűtővíz az aszeptikus fűtés és hűtés megvalósításához.
A teljes folyamat során a retortán belüli nyomást a program szabályozza úgy, hogy a sűrített levegőt az automatikus szelepen keresztül a retortába táplálja vagy üríti ki. A vízpermetes sterilizálásnak köszönhetően a retortában lévő nyomást nem befolyásolja a hőmérséklet, és a nyomás szabadon állítható a különböző termékek csomagolásának megfelelően, így a berendezés szélesebb körben alkalmazható (háromrészes dobozok, kétrészes dobozok, rugalmas csomagolózsákok, üvegpalackok, műanyag csomagolások stb.).
Amikor a sterilizálási folyamat befejeződött, riasztást ad ki. Ekkor az ajtó kinyitható és kirakható. Ezután készüljön fel a következő terméktétel sterilizálására.
A hőmérséklet-eloszlás egyenletessége a retortában +/-0,5 ℃, és a nyomást 0,05 Bar-ra szabályozzuk.
Csomag típusa
| Műanyag tálca | Rugalmas csomagolású tasak |
Adaptációs mező
Tejtermékek rugalmas csomagolásban
Zöldségek és gyümölcsök (gomba, zöldség, bab) rugalmas zacskóba csomagolva
Hús, baromfi rugalmas csomagolású tasakban
Hal és tenger gyümölcsei rugalmas csomagolású tasakban
Bébiétel rugalmas csomagolású tasakban
Fogyasztásra kész ételek rugalmas csomagolású tasakban
Rugalmas tasakban csomagolt állateledel
