Vízpermetsterilizálás Retort
Előny
Pontos hőmérséklet-szabályozás, kiváló hőeloszlás
A DTS által kifejlesztett hőmérséklet-szabályozó modul (D-TOP rendszer) akár 12 fokozatú hőmérséklet-szabályozással rendelkezik, és a lépést vagy a linearitást a különböző termék- és folyamatrecept-fűtési módok szerint lehet megválasztani úgy, hogy az ismételhetőség és a stabilitás a termékcsoportok között jól maximalizálhatók, a hőmérséklet ± 0,5 ℃ -on belül szabályozható.
Tökéletes nyomásszabályozás, különféle csomagolási formákhoz alkalmas
A DTS által kifejlesztett nyomásszabályozó modul (D-TOP rendszer) az egész folyamat során folyamatosan beállítja a nyomást, hogy a termék csomagolásának belső nyomásváltozásait úgy alakítsa ki, hogy a termék csomagolásának deformációs foka minimális legyen, függetlenül a merev tartálytól konzervdobozokból, alumíniumdobozokból vagy műanyag palackokból, műanyag dobozok vagy rugalmas tartályok könnyen kielégíthetők, és a nyomás ± 0,05 bar-on belül szabályozható.
Rendkívül tiszta termékcsomagolás
A hőcserélőt közvetett fűtésre és hűtésre használják, így a gőz és a hűtővíz nem érintkezik a technológiai vízzel. A gőz- és hűtővíz szennyeződései nem kerülnek a sterilizációs retortába, amely elkerüli a termék másodlagos szennyezését, és nem igényel vízkezelő vegyszereket (nem kell klórt adni), és a hőcserélő élettartama is megnő. nagymértékben meghosszabbítva.
Megfelel az FDA / USDA tanúsítványnak
A DTS tapasztalt hőtanúsító szakértőkkel rendelkezik, és az IFTPS tagja az Egyesült Államokban. Teljes mértékben együttműködik az FDA által jóváhagyott, harmadik féltől származó hőellenőrző ügynökségekkel. Számos észak-amerikai ügyfél tapasztalata megismertette a DTS-t az FDA / USDA szabályozási követelményeivel és az élvonalbeli sterilizálási technológiával.
Energiatakarékosság és környezetvédelem
> Kis mennyiségű technológiai vizet gyorsan keringenek, hogy gyorsan elérjék az előre meghatározott sterilizálási hőmérsékletet.
> Alacsony zajszint, csendes és kényelmes munkakörnyezetet teremt.
> A tiszta gőzsterilizálással ellentétben nincs szükség szellőzésre a melegítés előtt, ami nagymértékben megtakarítja a gőzveszteséget és a gőz kb. 30% -át.
Működési elv
Helyezze a terméket a sterilizációs retortába, és csukja be az ajtót. A retort ajtót hármas biztonsági reteszelés biztosítja. Az egész folyamat során az ajtó mechanikusan zárva van.
A sterilizálási folyamat automatikusan végrehajtódik a mikroprocesszor vezérlő PLC-be bevitt recept szerint.
Tartson megfelelő mennyiségű vizet a visszavágás alján. Szükség esetén a víznek ezt a részét a fűtés kezdetekor automatikusan be lehet injektálni. Melegen töltött termékeknél a víznek ezt a részét előmelegíteni lehet először a melegvíz-tartályban, majd befecskendezni. A teljes sterilizálási folyamat során a víz ezen részét a szivattyú ismételten keringteti a retortán elosztott vízelosztó csövön és fúvókákon keresztül, a vizet pedig köd formájában permetezik, és a termék melegítéséhez egyenletesen oszlik el a retortában. Ez biztosítja a hő egyenletes eloszlását.
Szerelje fel a spirálcsöves hőcserélőt a sterilizáláshoz, a fűtési és hűtési szakaszokban a technológiai víz az egyik oldalon, a gőz és a hűtővíz pedig a másik oldalon halad át, így a sterilizált termék nem érintkezik közvetlenül a gőzzel. és hűtővíz az aszeptikus fűtés és hűtés megvalósításához.
Az egész folyamat során a retort belsejében lévő nyomást a program vezérli azáltal, hogy az automatikus szelepen keresztül sűrített levegőt juttat vagy ürít a retortig. A vízpermetezéssel történő sterilizálás miatt a retortában lévő nyomást nem befolyásolja a hőmérséklet, és a nyomást a különböző termékek csomagolása szerint szabadon beállíthatjuk, ezáltal a berendezés szélesebb körben alkalmazhatóvá válik (háromrészes, kétrészes, rugalmas csomagolózsákok, üvegpalackok, műanyag csomagolások stb.).
A sterilizálási folyamat befejeztével riasztási jelzést ad ki. Ekkor az ajtó kinyitható és kirakható. Ezután készüljön fel a következő termékcsomag sterilizálására.
A hőmérséklet-eloszlás egyenletessége a retortában +/- 0,5 ℃, és a nyomást 0,05 bar nyomáson szabályozzák.
Csomag Típus
| Konzervdoboz | Alumínium doboz |
| Alumínium palack | Műanyag palackok, csészék, dobozok, tálcák |
| Üvegedények, kannák | Rugalmas csomagoló tasak |
| Ligációs burkolat csomag | (Tetra Recart) |
Alkalmazkodási mező
Italok (növényi fehérje, tea, kávé): konzervdoboz; Alumínium doboz; Alumínium palack; Műanyag palackok, csészék; Befőttesüveg; Rugalmas csomagoló tasak.
Tejtermékek: konzervdobozok; műanyag palackok, csészék; üveg palackok; rugalmas csomagoló táskák
Zöldségek és gyümölcsök (gomba, zöldség, bab): konzervdobozok; üveg palackok; rugalmas csomagoló táskák; Tetra Recart
Hús, baromfi: konzervdobozok; alumínium dobozok; rugalmas csomagoló táskák
Hal és tenger gyümölcsei: konzervdobozok; alumínium dobozok; rugalmas csomagoló táskák
Bébiétel: konzervdobozok; befőttesüveg; rugalmas csomagoló táskák
Fogyasztható ételek: tasakos szószok; tasak rizs; műanyag tálcák; alumínium fóliatálcák
Kisállateledel: konzervdoboz; alumínium tálca; műanyag tálca; rugalmas csomagoló táska; Tetra Recart
