Gőz- és levegős retorta
Előny
Pontos hőmérséklet-szabályozás, kiváló hőeloszlás
A DTS által kifejlesztett hőmérséklet-szabályozó modul (**** rendszer) akár 12 hőmérséklet-szabályozási fokozattal rendelkezik, és a lépés vagy linearitás a különböző termék- és folyamatrecept-fűtési módoknak megfelelően választható ki, így a termékcsomagok közötti ismételhetőség és stabilitás maximalizálódik, a hőmérséklet pedig ±0,3 ℃-on belül szabályozható.
Nincs szükség más közegek (például meleg víz) melegítésére, a melegítési sebesség nagyon gyors.
Tökéletes nyomásszabályozás, különféle csomagolási formákhoz alkalmas
A DTS által kifejlesztett nyomásszabályozó modul (**** rendszer) folyamatosan szabályozza a nyomást a teljes folyamat során, hogy alkalmazkodjon a termékcsomagolás belső nyomásváltozásaihoz, így a termékcsomagolás deformációjának mértéke minimális lesz, függetlenül attól, hogy a konzervdobozok, alumíniumdobozok vagy műanyag palackok merev tartálya, a műanyag dobozok vagy a rugalmas tartályok könnyen kielégíthetők, és a nyomás ±0,05 Bar-on belül szabályozható.
Megfelel az FDA/USDA tanúsítványnak
A DTS tapasztalt hővizsgálati szakértőkkel rendelkezik, és az IFTPS tagja az Egyesült Államokban. Teljes mértékben együttműködik az FDA által jóváhagyott harmadik fél hővizsgálati ügynökségekkel. Számos észak-amerikai ügyfél tapasztalata révén a DTS ismerkedett meg az FDA/USDA szabályozási követelményeivel és a legmodernebb sterilizálási technológiával.
Energiatakarékosság és környezetvédelem
> A gőz közvetlenül melegszik, nincs szükség elszívásra, és a gőzveszteség minimális.
> Alacsony zajszint, csendes és kényelmes munkakörnyezetet teremt.
Működési elv
Helyezze a terméket a sterilizáló retortába, és csukja be az ajtót. A retorta ajtaját háromszoros biztonsági reteszelés biztosítja. Az ajtó a teljes folyamat során mechanikusan reteszelve van.
A sterilizálási folyamat automatikusan történik a mikroprocesszor-vezérlő PLC-be bevitt recept szerint.
Ez a rendszer az élelmiszer-csomagolás közvetlen gőzzel történő melegítésén alapul, más fűtőközeg nélkül (például a permetezőrendszerben vizet használnak köztes közegként). Mivel az erős ventilátor a retortában lévő gőzt körforgásba kényszeríti, a gőz egyenletes. A ventilátorok felgyorsíthatják a hőcserét a gőz és az élelmiszer-csomagolás között.
A teljes folyamat során a retortában uralkodó nyomást a program szabályozza sűrített levegő automatikus szelepen keresztüli betáplálásával vagy leeresztésével. A gőzzel és levegővel kevert sterilizálásnak köszönhetően a retortában uralkodó nyomást nem befolyásolja a hőmérséklet, és a nyomás szabadon beállítható a különböző termékek csomagolásának megfelelően, így a berendezés szélesebb körben alkalmazható (háromrészes konzervdobozok, kétrészes konzervdobozok, rugalmas csomagolózsákok, üvegpalackok, műanyag csomagolás stb.).
A retortában a hőmérséklet-eloszlás egyenletessége +/-0,3 ℃, a nyomást pedig 0,05 bar értéken szabályozzák.
Csomag típusa
| Konzervdoboz | Alumínium doboz |
| Alumínium palack | Műanyag palackok, poharak, dobozok, tálcák |
| Ligációs burkolatcsomag | Rugalmas csomagoló tasak |
| Tetra Újravásárlás | |
Alkalmazkodási mező
Tejtermékek: konzervdobozok; műanyag palackok, poharak; rugalmas csomagolózsákok
Zöldségek és gyümölcsök (gombák, zöldségek, bab): konzervdobozok; rugalmas csomagolózsákok; Tetra Recart
Hús, baromfi: konzervdobozok; alumíniumdobozok; rugalmas csomagolózsákok
Halak és tenger gyümölcsei: konzervdobozok; alumíniumdobozok; rugalmas csomagolózsákok
Bébiétel: konzervdobozok; rugalmas csomagoló tasakok
Azonnal fogyasztható ételek: zacskós szószok; zacskós rizs; műanyag tálcák; alufólia tálcák
Állateledel: konzervdoboz; alumínium tálca; műanyag tálca; rugalmas csomagolózsák; Tetra Recart
