Vízpermetes sterilizálás Retort
Előny
Pontos hőmérsékletszabályozás, kiváló hőelosztás
A DTS által kifejlesztett hőmérséklet-szabályozó modul (D-TOP rendszer) legfeljebb 12 fokozatú hőmérséklet-szabályozással rendelkezik, és a lépés vagy a linearitás a különböző termék- és folyamatreceptek szerinti fűtési módok szerint választható, így a terméktételek közötti megismételhetőség és stabilitás jól maximalizálják, a hőmérséklet ±0,5 ℃-on belül szabályozható.
Tökéletes nyomásszabályozás, különféle csomagolási formákhoz alkalmas
A DTS által kifejlesztett nyomásszabályozó modul (D-TOP rendszer) az egész folyamat során folyamatosan állítja a nyomást, hogy alkalmazkodjon a termék csomagolásának belső nyomásváltozásaihoz, így a termék csomagolásának deformációjának mértéke minimálisra csökken, függetlenül a merev tartálytól. konzervdobozok, alumíniumdobozok vagy műanyag palackok, műanyag dobozok vagy flexibilis tartályok könnyen kielégíthetők, és a nyomás ±0,05 Bar-on belül szabályozható.
Rendkívül tiszta termék csomagolás
A hőcserélőt közvetett fűtésre és hűtésre használják, így a gőz és a hűtővíz nem érintkezik a technológiai vízzel. A gőzben és a hűtővízben lévő szennyeződések nem kerülnek a sterilizáló retortába, így elkerülhető a termék másodlagos szennyeződése és nincs szükség vízkezelő vegyszerekre (nincs szükség klór hozzáadására), valamint a hőcserélő élettartama is nagymértékben kiterjesztett.
Megfelel az FDA/USDA tanúsítványnak
A DTS tapasztalt hőellenőrzési szakértőkkel rendelkezik, és az IFTPS tagja az Egyesült Államokban. Teljes mértékben együttműködik az FDA által jóváhagyott külső hőellenőrző ügynökségekkel. Számos észak-amerikai ügyfél tapasztalata révén a DTS megismerte az FDA/USDA szabályozási követelményeit és a legmodernebb sterilizációs technológiát.
Energiatakarékosság és környezetvédelem
> Kis mennyiségű technológiai víz gyorsan keringetett, hogy gyorsan elérje az előre meghatározott sterilizálási hőmérsékletet.
> Alacsony zajszint, csendes és kényelmes munkakörnyezet kialakítása.
> A tiszta gőzsterilizálással ellentétben nincs szükség légtelenítésre a melegítés előtt, ami nagymértékben csökkenti a gőzveszteséget, és körülbelül 30%-os gőzt takarít meg.
Működési elv
Helyezze a terméket a sterilizáló retortába, és zárja be az ajtót. A retortaajtót háromszoros biztonsági reteszeléssel biztosítják. Az egész folyamat során az ajtó mechanikusan zárva van.
A sterilizálási folyamat automatikusan megtörténik a mikroprocesszor-vezérlő PLC-be bevitt recept szerint.
Tartson megfelelő mennyiségű vizet a retorta alján. Ha szükséges, ez a vízrész automatikusan befecskendezhető a felmelegedés kezdetén. Melegen töltött termékek esetén a víznek ezt a részét először a melegvíztartályban lehet előmelegíteni, majd befecskendezni. A teljes sterilizálási folyamat során ezt a vízrészt a szivattyú ismételten keringeti a vízelosztó csövön és a retortában elosztott fúvókákon keresztül, majd a vizet köd formájában permetezve egyenletesen eloszlatva a retortában felmelegíti a terméket. Ez biztosítja a hő egyenletes eloszlását.
Szerelje fel a spirálcsöves hőcserélőt a sterilizáló retortához és a fűtési és hűtési szakaszban a technológiai víz az egyik oldalon, a gőz és a hűtővíz a másik oldalon, így a sterilizált termék nem érintkezik közvetlenül a gőzzel és hűtővíz az aszeptikus fűtés és hűtés megvalósításához.
A teljes folyamat során a retortán belüli nyomást a program szabályozza úgy, hogy a sűrített levegőt az automatikus szelepen keresztül a retortába táplálja vagy üríti ki. A vízpermetes sterilizálásnak köszönhetően a retortában lévő nyomást nem befolyásolja a hőmérséklet, és a nyomás szabadon állítható a különböző termékek csomagolásának megfelelően, így a berendezés szélesebb körben alkalmazható (háromrészes dobozok, kétrészes dobozok, rugalmas csomagolózsákok, üvegpalackok, műanyag csomagolások stb.).
Amikor a sterilizálási folyamat befejeződött, riasztást ad ki. Ekkor az ajtó kinyitható és kirakható. Ezután készüljön fel a következő terméktétel sterilizálására.
A hőmérséklet-eloszlás egyenletessége a retortában +/-0,5 ℃, és a nyomást 0,05 Bar-ra szabályozzuk.
Csomag típusa
| Bádogdoboz | Alumínium doboz |
| Alumínium palack | Műanyag palackok, poharak, dobozok, tálcák |
| Üvegek, dobozok | Rugalmas csomagolású tasak |
| Lekötési burkolat csomag | (Tetra Recart) |
Adaptációs mező
Italok (növényi fehérje, tea, kávé): Konzervdoboz; Alumínium doboz; Alumínium palack; Műanyag palackok, poharak; Üvegtégelyek; Rugalmas csomagolású tasak.
Tejtermékek: konzervdobozok; műanyag palackok, poharak; üvegpalackok; rugalmas csomagoló zacskók
Zöldségek és gyümölcsök (gomba, zöldség, bab): konzervdobozok; üvegpalackok; rugalmas csomagoló zacskók; Tetra Recart
Hús, baromfi: konzervdobozok; alumínium dobozok; rugalmas csomagoló zacskók
Hal és tenger gyümölcsei: konzervdobozok; alumínium dobozok; rugalmas csomagoló zacskók
Bébiétel: konzervdobozok; üvegedények; rugalmas csomagoló zacskók
Fogyasztásra kész ételek: zacskós szószok; tasak rizs; műanyag tálcák; alufólia tálcák
Állateledel: konzervdoboz; alumínium tálca; műanyag tálca; rugalmas csomagolózsák; Tetra Recart
