Hír

A puha konzervek kutatását az Egyesült Államok vezeti, 1940-től kezdve. 1956-ban Nelson és Seinberg Illinois-ban több filmmel, köztük poliészter fóliával kísérleteztek. 1958 óta az Egyesült Államok Hadseregének Natick Intézete és a SWIFT Intézet elkezdett tanulmányozni egy lágy konzerv...Olvass tovább»

A konzervek flexibilis csomagolását magas védőrétegű rugalmas csomagolásnak kell nevezni, azaz alumíniumfóliával, alumínium- vagy ötvözetpehellyel, etilén-vinil-alkohol kopolimerrel (EVOH), polivinilidén-kloriddal (PVDC), oxidbevonatú (SiO vagy Al2O3) akrillal. gyantaréteg vagy nanoszervetlen anyagok t...Olvass tovább»

„Ezt a konzervet már több mint egy éve gyártják, miért van még a szavatossági ideje alatt? Vajon ehető még? Sok tartósítószer van benne? Ez biztonságos lehet?” Sok fogyasztó aggódik a hosszú távú tárolás miatt. Hasonló kérdések merülnek fel a konzervekkel kapcsolatban, de valójában kb.Olvass tovább»

„A GB7098-2015 konzervekre vonatkozó nemzeti élelmiszerbiztonsági szabvány” a következőképpen határozza meg a konzerveket: Gyümölcsök, zöldségek, ehető gombák, haszonállatok és baromfihúsok, víziállatok stb. nyersanyagként történő felhasználása, feldolgozás, konzerválás, lezárás, hősterilizálás révén. és egyéb eljárások...Olvass tovább»

A konzervek feldolgozása során a tápanyagveszteség kisebb, mint a napi főzésnél. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a konzervek sok tápanyagot veszítenek a meleg miatt. A konzervek gyártási folyamatának ismeretében tudni fogja, hogy a konzervek melegítési hőmérséklete mindössze 121 °C (például húskonzerv). Th...Olvass tovább»

Az egyik ok, amiért sok netező kritizálja a konzerveket, az az, hogy szerintük a konzerv "egyáltalán nem friss" és "természetesen nem tápláló". Ez tényleg így van? "A konzervek magas hőmérsékletű feldolgozása után a táplálkozás rosszabb lesz, mint a frissen...Olvass tovább»

Szívből gratulálunk a Shandong Dingtaisheng Machinery Technology Co., Ltd. (DTS) és a Henan Shuanghui Development Co., Ltd. (Shuanghui fejlesztés) közötti együttműködési projekt nagyszerű sikeréhez. Mint ismeretes, a WH Group International Co., Ltd. („WH Group”) a legnagyobb sertéshús élelmiszereket gyártó vállalat...Olvass tovább»

A DTS ismét csatlakozik a kínai konzervipari szövetséghez. A jövőben a dingtaisheng nagyobb figyelmet fordít a konzervipar fejlesztésére, és hozzájárul a konzervipar fejlesztéséhez. Jobb sterilizáló/retort/autokláv berendezés biztosítása az ipar számára.Olvass tovább»

Mivel a gyümölcsitalok általában magas savtartalmú termékek (pH 4, 6 vagy alacsonyabb), nem igényelnek ultramagas hőmérsékletű feldolgozást (UHT). Magas savasságuk ugyanis gátolja a baktériumok, gombák és élesztőgombák szaporodását. Ezeket hőkezelni kell, hogy biztonságosak legyenek, miközben megőrzik a minőséget...Olvass tovább»

Az Arctic Ocean Beverage 1936 óta egy jól ismert italgyártó Kínában, és kulcsfontosságú helyet foglal el a kínai italpiacon. A cég szigorú termékminőség-ellenőrzést és gyártási berendezéseket ír elő. A DTS vezető pozíciójának és erős műszaki tudásának köszönhetően szerzett bizalmat...Olvass tovább»

Az Arctic Ocean Beverage 1936 óta egy jól ismert italgyártó Kínában, és kulcsfontosságú helyet foglal el a kínai italpiacon. A cég szigorú termékminőség-ellenőrzést és gyártási berendezéseket ír elő. A DTS vezető pozíciójának és erős műszaki tudásának köszönhetően szerzett bizalmat...Olvass tovább»

A magas hőmérsékletű sterilizálás során termékeink olykor szembesülnek a tartály tágulása vagy a fedél kidudorodásának problémájával. Ezeket a problémákat elsősorban a következő helyzetek okozzák: Az első a konzervdobozok fizikai tágulása, ami elsősorban a rossz zsugorodásnak és a gyors lehűlésnek...Olvass tovább»