Ezenkívül a gőz-levegő retorta számos biztonsági funkcióval és tervezési jellemzővel rendelkezik, mint például a negatív nyomású biztonsági eszköz, négy biztonsági retesz, több biztonsági szelep és nyomásérzékelő vezérlés, amelyek biztosítják a berendezés biztonságát és stabilitását. Ezek a funkciók segítenek megelőzni a kézi visszaélést, elkerülni a baleseteket és javítani a sterilizálási folyamat megbízhatóságát. Amikor a terméket a kosárba töltik, a retortába töltik, és az ajtó bezárul. Az ajtó mechanikusan reteszelve van a sterilizálási folyamat során.
A sterilizálási folyamat automatikusan történik a mikroprocesszoros vezérlő (PLC) által megadott recept szerint.
Ez a rendszer gőzfűtést használ az élelmiszer-csomagolások melegítésére anélkül, hogy más fűtőközeget, például a permetezőrendszerben lévő vizet használna közbenső közegként. Ezenkívül az erős ventilátor biztosítja, hogy a retortában lévő gőz hatékony keringést képezzen, így a gőz egyenletesen oszlik el a retortában, és javítja a hőcsere hatékonyságát.
A teljes folyamat során a sterilizáló retortában lévő nyomást a program szabályozza egy automatikus szelepen keresztül, amely sűrített levegőt adagol vagy ürít. Mivel gőz és levegő vegyes sterilizálásáról van szó, a retortában lévő nyomást nem befolyásolja a hőmérséklet. A nyomás szabadon beállítható a különböző termékek csomagolásának megfelelően, így a berendezés szélesebb körben alkalmazható (háromrészes konzervdobozokhoz, kétrészes konzervdobozokhoz, rugalmas csomagolózsákokhoz, üvegpalackokhoz, műanyag csomagolásokhoz stb.).
A retortában a hőmérséklet-eloszlás egyenletessége +/-0,3 ℃, a nyomás pedig 0,05 bar. Ez biztosítja a sterilizálási folyamat hatékonyságát és a termékminőség stabilitását.
Összefoglalva, a gőz-levegő retorta a gőz és levegő kevert cirkulációja, a pontos hőmérséklet- és nyomásszabályozás, valamint a hatékony hőátadó mechanizmus révén átfogó és hatékony termékek sterilizálását valósítja meg. Ugyanakkor biztonsági jellemzői és tervezési jellemzői is biztosítják a berendezés biztonságát és stabilitását, így az egyik leggyakrabban használt sterilizáló berendezés az élelmiszeriparban, az italgyártásban és más iparágakban.
Közzététel ideje: 2024. május 24.