Az egyik ok, amiért sok netező kritizálkonzervekaz, hogy szerintük a konzervek "egyáltalán nem frissek" és "természetesen nem táplálóak".Ez tényleg így van?
"A konzervek magas hőmérsékletű feldolgozása után a táplálkozás rosszabb lesz, mint a friss alapanyagoké, de ez nem jelenti azt, hogy nincs tápanyag. Az olyan tápanyagok, mint a fehérje, zsír, ásványi anyagok, élelmi rostok és egyéb tápanyagok érdemben nem változnak a sterilizálási folyamathoz, és a konzervek feldolgozásának fő vesztesége a vitaminok, például a C-vitamin, a B-vitamin és a folsav stb.- mondta Zhong Kai.
A statisztikák szerint az amerikaiak évente 90 kilogramm konzervet fogyasztanak el, Európában 50 kilogrammot, Japánban 23 kilogrammot, Kínában pedig mindössze 1 kilogrammot."Valójában a konzerv egy hagyományos jellegzetes iparág és egy exportorientált iparág Kínában. Korai indulással, jó alapokkal és gyors fejlődési sebességgel rendelkezik a nemzeti élelmiszeriparban. piacon."Zhong Kai azt mondta, hogy hosszú ideig, bizonyos előítéletek a kínai emberek felékonzervekbefolyásolták a kínai fejlődését, de az "utálatos" konzerv nagyon népszerű a nemzetközi piacon, és exportálják az Egyesült Államokba, Oroszországba, Németországba, valamint a fejlett országokba, például Japánba.
Feladás időpontja: 2022-07-07