A DTS újonnan kifejlesztett gőzventilátoros keringető sterilizáló retorta, az iparág legújabb technológiája, a berendezés különféle csomagolási formákra alkalmazható, nem pusztítja el a hideg foltokat, gyors melegítési sebességet és egyéb előnyöket biztosít.
A ventilátoros sterilizáló üstöt nem kell gőzzel evakuálni. A ventilátor forgása megtörheti a hűtőlevegő tömegét, arra kényszerítve a gőz áramlását a légcsatornában, és párhuzamos cirkulációt képezve az ételtálca résében, így a gőz mozog a üstben, és az étel hőáthatolása gyorsabb, a sterilizálási hatás egyenletesebb. A sterilizálási folyamat során nincs szükség előmelegítésre, ami megtakarítja az előmelegítés kezdeti idejét, és jelentősen lerövidíti a sterilizálás idejét.
A sterilizálási fűtési és hőmegőrzési folyamat nem használ vizet, és nem igényel forró gőzt a folyamatvíz melegítéséhez, ami sok gőz- és vízenergia-fogyasztást takaríthat meg.
A ventilátoros sterilizáló retortában lévő szellőztetett turbóventilátor arra kényszeríti a gőzt, hogy az adszorbeálódjon az összes terméken a retorta egyik végétől a másikig, lefedve az összes terméket, és mindig fenntartsa a gőzkeringést a retortában, hogy a sterilizálás hideg foltok nélkül történjen.
A ventilátoros sterilizáló retorta szabadabban szabályozza a nyomást és a hőmérsékletet, ellennyomással hűthető, és szélesebb körű alkalmazási lehetőségekkel rendelkezik. Minden magas hőmérsékleten sterilizálható termékhez alkalmazható, például rugalmas csomagolásokhoz, palackokhoz, konzervdobozokhoz, snackekhez és húskészítményekhez.
Közzététel ideje: 2020. július 30.