Tudja, hogy a hal-, húskonzervgyárak hogyan készítenek akár három évig is eltartható konzerveket?Hagyja, hogy Din Tai Sheng elvigye, hogy felfedje még ma.
Valójában a titok a halkonzervek sterilizálási folyamatában rejlik, a halkonzervek magas hőmérsékletű sterilizálása után, eltávolítva a kórokozó baktériumokat és mikroorganizmusokat, amelyek könnyen az élelmiszer romlásához vezethetnek, nem csak az eltarthatóságot meghosszabbítva, hanem a minőséget is. az élelmiszerek biztonsága és biztonsága, valamint a termék ízének növelése.
A halkonzervek kiváló minőségű friss vagy fagyasztott halból készülnek.Az alapanyagok feldolgozása után a mechanikai sérüléseket, a hulladékot és a minősíthetetlen alapanyagokat eltávolítják és sózzák.A sózott halat teljesen lecsepegtetjük, az elkészített fűszeres oldatba öntjük és jól összekeverjük, majd az olajos edénybe tesszük kb. 180-210°C hőmérsékleten.Az olaj hőmérséklete nem lehet 180 ℃ alatt.A sütési idő általában 4-8 perc.Amikor a haldarabok lebegnek, óvatosan fordítsa meg őket, hogy ne tapadjanak össze és ne törjék el a bőrt.Addig sütjük, amíg a halhús szilárd érzetet nem kap, a felülete aranybarnától sárgásbarnáig terjedt, ami az olajhűtésről levehető.Sterilizálja a konzervdobozokat a csomagoláshoz 82 ℃-on, majd töltse meg és zárja le a dobozokat az előkészített hallal.A dobozok lezárása után a terméket a magas hőmérsékletű retortába küldik sterilizálásra, hogy elpusztítsák a mikroorganizmusokat és a káros baktériumokat, például a baktériumokat, így biztosítva a termék minőségét és biztonságát.Így egy finom halkonzerv konzerv kerül elénk.Mikrobiológiai mutatók a konzervipari szabványoknak megfelelő kereskedelmi sterilitási követelményeknek megfelelően a termék eltarthatósága elérheti a 2 évet és több mint 2 évet.
A termék csomagolási jellemzőinek megfelelően ajánljuk vásárlóink számára ezt a gőzsterilizáló vízforralót, főként bádogdobozos termékek csomagolásában használatos, az ilyen termékek nagy mérete miatt nyomáskülönbséggel szembeni ellenállása gyenge, a sterilizálási folyamatban szigorúan ellenőrizni kell a vízforraló nyomását, a Din Tai Sheng exkluzív nyomásszabályozó rendszer, a nyomásszabályozás pontossága hatékonyan megakadályozhatja a termék deformálódását, leeresztett dobozokat.A gőzt sterilizáló közegként elfogadva a hőátadási sebesség gyors, ugyanakkor megőrzi a termék eredeti ízét, a sterilizáló hatás jó.
Feladás időpontja: 2023.10.30