Tudja, hogy mitől duzzadnak meg a zacskós termékek sterilizálás után?

A dagadt zacskókat általában a sérült csomagolás vagy a hiányos sterilizálás miatti élelmiszerromlás okozza.Ha a zacskó kidudorodik, az azt jelenti, hogy a mikroorganizmusok lebontják az élelmiszerben lévő szerves anyagokat, és gázt termelnek.Nem ajánlott ilyen termékeket fogyasztani.Sok olyan barátom, aki zacskós termékeket készít, felteszi ezt a kérdést.Miért dagad meg a zacskó, ha a terméket magas hőmérsékleten sterilizálták?

Tehát gondolt már arra, hogy a sterilizálási folyamat során a sterilizálási hőmérséklet és a sterilizálási nyomás nem felelt meg a szükséges sterilizálási szabványoknak?Sterilizációs retorta használatakor előfordulhat, hogy a sterilizálási idő nem lesz elegendő, a hőmérséklet nem felel meg a termék szabványainak, vagy a berendezés hőmérséklete egyenetlenül terjed át a sterilizálás során, ami könnyen mikrobamaradványok növekedéséhez és a kidudorodó zsákok kialakulása.A sterilizáló edény felmelegítése után, mivel az effektív sterilizálási hőmérsékletet nem érték el, az élelmiszerben lévő szerves anyagokat lebontó mikroorganizmusok elszaporodnak és gázokat, például szén-dioxidot termelnek.Ez a zacskós termékek sterilizálás utáni megduzzadásának problémájához vezet.

A termékcsomagolási tágulási zsákok megoldásaival kapcsolatban először is élelmiszergyártóként szigorúan ellenőriznünk kell az élelmiszer-előállítási folyamatot, így magának az élelmiszernek a nedvesség-, olaj- és egyéb összetevőinek ellenőrzését, valamint a hőmérséklet és a sterilizálási folyamat időtartama;másodszor, mint sterilizáló berendezés A gyártó cégeknek megfelelő sterilizációs termékeket kell biztosítaniuk a vásárlók által gyártott különböző termékeken, hogy biztosítsák sterilizációs folyamataik zökkenőmentes lefolyását.Erre válaszul a Ding Tai Sheng egy dedikált sterilizációs laboratóriummal rendelkezik, amely személyre szabhatja az Ön számára megfelelő sterilizálási eljárást, segít a sterilizálási hőmérséklet és a sterilizálási idő tesztelésében, és a lehető legnagyobb mértékben elkerülheti a zacskó tágulási problémáját.