A magas hőmérsékletű sterilizálás során termékeink néha problémákba ütköznek a tágulási tartályokkal vagy dobfedelekkel.Ezeknek a problémáknak az oka elsősorban a következő helyzetek:
Az első a doboz fizikai tágulása, főként azért, mert a doboz nem zsugorodik jól a sterilizálás után, és gyorsan lehűl, a belső nyomás sokkal nagyobb, mint a külső nyomás, és kifelé domború formát képez;
A második a vegyszeres tágulási tartály.Ha a tartályban lévő élelmiszer savassága túl magas, a tartály belső fala korrodálódik, és hidrogéngáz képződik, és a gáz felhalmozódik és belső nyomást generál, így a tartály alakja kinyúlik.
A harmadik a bakteriális tágulási tartály, amely a tágulási tartály leggyakoribb oka, amelyet a mikroorganizmusok növekedése és szaporodása miatti élelmiszerromlás okoz.A közönséges romlást okozó baktériumok többsége az obligát anaerob termofil bacillusok, az anaerob mezofil bacillusok, a botulinum, az obligát anaerob mezofil bacillusok, a micrococcusok és a lactobacillusok stb. csoportjába tartozik, ezek főként az indokolatlanok okozta sterilizálási folyamat miatt.
A fenti pontokból a fizikai tágulási tartályban lévő konzerv továbbra is a megszokott módon fogyasztható, és a tartalma nem romlott.A hétköznapi fogyasztók azonban nem tudják helyesen megítélni, hogy fizikai, kémiai vagy biológiai eredetű-e.Ezért, amíg a tartály fel van fújva, ne használja, mert bizonyos egészségkárosodást okozhat.
Feladás időpontja: 2022. július 19