Ketchup Retort

Működési elv

Helyezze a megtöltött kosarakat a sterilizálóba, és zárja be az ajtót. A sterilizáló ajtót egy négyszintű biztonsági retesz zárja a biztonság érdekében. Az ajtó mechanikusan zárva marad a teljes folyamat során.

A sterilizálási folyamat automatikusan történik a mikroprocesszoros vezérlő PLC-be bevitt recept alapján.

A sterilizálás során az alsó gőzbemeneten keresztül ürítik ki a hideg levegőt a sterilizálóból; a gőzt alulról egy membránszelepen keresztül vezetik be, majd a felső nagy kipufogószelep kinyitásával kiürítik a hideg levegőt; miután a gőz belép a fűtési szakaszba, a membránszelep szabályozza a sterilizálóba belépő gőz mennyiségét.a beállított sterilizálási hőmérséklet eléréséhez; a sterilizálási szakasz során az automatikus szelepek pontosan szabályozzák a hőmérsékletet és a nyomást a készülék belsejébensterilizáló; hideg vizet fecskendeznek a sterilizálóbaegy hidegvíz-szivattyún keresztül a víz és a benne lévő termékek lehűtéséresterilizáló. Alkalmazható egy hőcserélőt használó közvetett hűtési módszer, ahol a technológiai víz nem érintkezik közvetlenül a hűtővízzel, ami a sterilizált termékek nagyobb tisztaságát eredményezi.