SPECIALIZÁLÁS A STERILIZÁLÁSRA • FÓKUSZBAN A HIGH-END

Közvetlen Steam Retort

  • Közvetlen Steam Retort

    Közvetlen Steam Retort

    A Saturated Steam Retort a legrégebbi, ember által használt tartályon belüli sterilizálási módszer. A konzervdobozok sterilizálásához ez a legegyszerűbb és legmegbízhatóbb retortatípus. A folyamat velejárója, hogy az edény gőzzel való elárasztásával és a levegő kiáramlásával a szellőzőszelepeken keresztül az összes levegő kiürül a retortából. Ennek a folyamatnak a sterilizálási fázisaiban nincs túlnyomás, mivel a levegő nem juthat be az edénybe. a sterilizálási lépés során bármikor. A hűtési lépések során azonban előfordulhat, hogy a tartály deformálódását megakadályozza a levegő túlnyomása.