Az italfeldolgozás egyik legfontosabb szempontja a sterilizálás, stabil eltarthatóságot csak a megfelelő sterilizációs kezelés után lehet elérni.
Az alumíniumdobozok alkalmasak felső permetezésre. A retorta tetején permetező válaszfal van kialakítva, felülről lepermetezve a sterilizáló vizet, amely egyenletesen és átfogóan hatol be a retortában lévő termékekbe, és biztosítja a retortában az egyenletes és egyenletes hőmérsékletet holtszög nélkül.
A permetező retorta művelet először a becsomagolt termékeket a sterilizáló kosárba tölti, majd a vízpermetes retortába küldi, végül bezárja a retorta ajtaját.
A teljes sterilizálási folyamat során a retortaajtó mechanikusan zárva van, és nem nyílik ki az ajtó, így biztosítva a sterilizálás körüli személyek vagy tárgyak biztonságát. A sterilizálási folyamat automatikusan, a mikroprocesszoros vezérlő PLC-be bevitt adatok alapján történik. Ne feledje, hogy megfelelő mennyiségű vizet kell visszatartani a vízpermet retorta alján. Szükség esetén ez a víz automatikusan befecskendezhető a hőmérséklet-emelkedés kezdetén. Melegen töltött termékek esetén a víznek ezt a részét először előmelegítheti a melegvíztartályban, majd befecskendezheti. A teljes sterilizálási folyamat során a víznek ezt a részét ismételten keringetik egy nagy áramlású szivattyún keresztül, hogy a terméket felülről lefelé permetezve melegítsék. A gőz áthalad a hőcserélő másik körén, és a hőmérsékletet a hőmérséklet alapértékének megfelelően állítják be. A víz ezután egyenletesen átfolyik a retorta tetején lévő elosztó tárcsán, és felülről lefelé lezuhanyozza a termék teljes felületét. Ez biztosítja a hő egyenletes eloszlását. A termékre átitatott víz az edény alján összegyűlik, és egy szűrőn és gyűjtőcsövön való áthaladás után kifolyik.
Fűtés és sterilizálás szakasz: A gőzt a hőcserélő primer körébe vezetik a szelepek automatikus vezérlésével a szerkesztett sterilizációs program szerint. A kondenzvíz automatikusan kiürül a csapdából. Mivel a kondenzátum nem szennyezett, vissza lehet szállítani a retortába felhasználásra. Hűtési fokozat: Hideg vizet fecskendeznek be a hőcserélő kezdeti körébe. A hideg vizet a hőcserélő bemeneténél elhelyezett automata szelep szabályozza, amit egy program vezérel. Mivel a hűtővíz nem érintkezik az edény belsejével, nem szennyeződik, és újra felhasználható. A folyamat során a vízpermetező retortán belüli nyomást a program szabályozza két automatikus ferdeülékű szelepen keresztül, amelyek sűrített levegőt táplálnak be vagy engednek ki a retortából. Amikor a sterilizálás befejeződött, riasztójelzést ad. Ekkor a vízforraló ajtaja kinyitható, és a sterilizált termék kihúzható.
Feladás időpontja: 2024.10.24