A konzerv sűrített tej előállítási folyamatában a sterilizálási eljárás a termékbiztonság biztosításának és az eltarthatóság meghosszabbításának kulcsfontosságú eleme. A piac szigorú élelmiszerminőségi, -biztonsági és termelési hatékonysági követelményeire reagálva a forgó retorta fejlett megoldássá vált, amelyet a globális tejipar széles körben elismer innovatív technológiájának és kiváló teljesítményének köszönhetően. Az alábbiakban bemutatjuk a forgó retorta főbb előnyeit a konzerv sűrített tej sterilizálásában:
1. Egyenletes sterilizálás a termék konzisztenciája érdekében
A 360°-ban egyenletesen forgó forgó retorta lehetővé teszi a sterilizálás során a konzerv sűrített tej egyenletes melegítését, teljesen kiküszöbölve a hagyományos statikus sterilizálás során fellépő „hidegpont” problémát.
Tudományos hőeloszlás: A forgó mozgás elősegíti a folyadék konvekcióját a tartályban, és a hő gyorsan behatol a termék közepébe, biztosítva a sterilizálási hőmérséklet pontosságát (a különbség ±0,5 °C).
Stabil minőség: Kerülje a karamellizálódást vagy a helyi túlmelegedés okozta tápanyagveszteséget, a sűrített tej színe, íze és állaga rendkívül állandó, összhangban a fogyasztók elvárásaival a prémium tejtermékekkel szemben.
2. Nagy hatékonyság és energiatakarékosság, csökkentve az összköltségeket
A forgó retorta jelentősen javítja a termelési hatékonyságot és az erőforrás-kihasználást a sterilizálási ciklus optimalizálásával.
Rövidítse le a sterilizálási időt: a statikus sterilizálással összehasonlítva a forgó üzemmód több mint 30%-kal csökkentheti a feldolgozási időt, és 20%-kal, illetve 40%-kal növelheti az egyetlen tétel termelési kapacitását.
Energiatakarékosság és környezetvédelem: A precíziós hőmérséklet-szabályozó rendszer csökkenti a gőz- és vízfogyasztást, 15–25%-kal csökkenti a szén-dioxid-kibocsátást, és segíti a vállalkozásokat a fenntartható fejlődési célok elérésében.
3. Teljesen automatizált vezérlés, szigorú biztonsági előírások betartása mellett
Az intelligens PLC vezérlőrendszerrel és adatrögzítő modullal felszerelt berendezés a folyamat során folyamatosan figyeli a hőmérsékletet, a nyomást, a forgási sebességet és egyéb paramétereket, hogy minden egyes terméktétel megfeleljen a következő szabványoknak:
FDA 21 CFR 113, az EU 852/2004/EK rendelete és egyéb európai és amerikai élelmiszer-biztonsági előírások;
A sterilizálási intenzitást (F0 érték) valós időben számítja ki, az adatok nyomon követhetők, és könnyen megfelel a nemzetközi tanúsítási auditokon, például az SQF és a BRC szabványokon.
4. Rugalmas alkalmazkodás a gyártósori korszerűsítésekhez
Több specifikációval való kompatibilitás: A testreszabható kialakítás különböző tartálytípusokat (például bádogdobozokat, alumíniumdobozokat) és kapacitásokat támogat, hogy megfeleljen a változatos termelési igényeknek.
Zökkenőmentes integráció: A moduláris felépítés könnyen összekapcsolható a meglévő töltő- és csomagolósorral, minimalizálva az állásidőt és az átalakítási időt.
5. Növelje az eltarthatósági időt a piaci versenyképesség növelése érdekében
Olvassa el a konzerv sűrített tejet forgó retortával, hogy elpusztítsa a benne lévő mikroorganizmusokat, meghosszabbítsa a termék eltarthatóságát a termék igényei szerint, miközben megőrzi a természetes ízt és tápértéket, és elnyerje a végfelhasználó bizalmát a márkája iránt.
Miért válassza a forgó retortánkat?
Európai CE minősítés és amerikai ASME szabvány kettős megfelelés a berendezések biztonságának és tartósságának biztosítása érdekében;
Helyi műszaki támogatás és alkatrész-szolgáltatás biztosítása a termelés folytonosságának biztosítása érdekében:
A sikeres esetek világszerte elérhetők, az együttműködés akár 48 országban és régióban is megvalósulhat.
A versenyképes tejtermékpiacon a forgó retorta kiválasztása nemcsak a berendezés kiválasztását jelenti, hanem az élelmiszer-biztonság, a hatékonyságnövelés és a márkaérték átfogó fejlesztését is. Meghívjuk Önt, hogy tudjon meg többet a technikai részletekről, és szabjon testre egy megoldást vállalkozása számára.
Termékbemutatókért vagy tesztjelentésekért kérjük, forduljon bizalommal műszaki csapatunkhoz!
Közzététel ideje: 2025. február 19.