Kondenzált tejcsökkentő
Működési elv
Betöltés és tömítés: A termékeket kosarakba töltik be, amelyeket ezután a sterilizáló kamrába helyeznek.
Levegő eltávolítása: A sterilizáló eltávolítja a hideg levegőt a kamrából egy vákuumrendszeren keresztül vagy az alján lévő gőzbefecskendezéssel, biztosítva az egyenletes gőz behatolását.
Gőz befecskendezés: A gőzt befecskendezik a kamrába, növelve mind a hőmérsékletet, mind a nyomást a szükséges sterilizációs szintre. Ezt követően a kamra forog ezen folyamat során, hogy biztosítsa az egyenletes gőzeloszlást.
Sterilizációs fázis: A gőz fenntartja a magas hőmérsékletet és nyomást egy meghatározott időtartamra a mikroorganizmusok hatékony megölése érdekében.
Hűtés: A sterilizálási fázis után a kamrát lehűlnek, általában hűvös víz vagy levegő bevezetésével.
Kipufogás és kirakodás: A gőz hagyható, hogy kilépjen a kamrából, a nyomás felszabadul, és a sterilizált termékek lehetnekkirakodott
